Nutribestherapie

La nutrition au service du bien-être, de l’équilibre, de la santé ou pour soutenir une thérapie.

Les consultations
à Genève

Les consultations à Genève
proposé par votre

nutritionniste - diététicienne !

Mes formations et mes expériences médicales me permettent de vous proposer une prise en charge originale et adaptée à vos besoins. Je vous guiderai dans la recherche de stratégies visant à atteindre des objectifs réalistes qui auront été discutés ensemble.

Vous apprendrez à écouter et comprendre les signaux de votre corps – comme pratiqué dans les centres d’obésité – afin de retrouver votre poids de forme et votre bien-être.

Une Consultation ?

Vous recherchez des conseils en nutrition ? je vous apporte mon soutien, afin de déterminer une alimentation inadaptée à votre mode de vie et vous permettre de retrouver une hygiène en adéquation avec votre cursus diététique.

Nutrition santé : manger équilibré pour ne pas créer de carence et à la recherche de mon poids de forme optimale
Une alimentation équilibrée permet de préserver au mieux son bien-être et son capital santé. Un déséquilibre est à l’origine du surpoids et des maladies métaboliques. Nécessité d’un apport optimal en macro et micronutriments dont les besoins évoluent au cours du temps. Venez visualiser votre composition corporelle par impédancemétrie qui détermine dans chaque partie de votre corps la masse musculaire, la masse grasse et détermine votre hydratation intra et extracellulaire, vos besoins énergétiques et votre âge métabolique. Demandez le soutien d’une diététicienne/nutritionniste pour avoir une alimentation adaptée à vos besoins nutritionnels Votre diététicienne/nutritionniste peut vous aider à retrouver votre poids de forme sans médicament et sans créer de carence. L’évolution de votre perte de poids pourra, si vous le désirez, être analysée par impédancemétrie.
Mon projet bébé : comment se préparer quand le désir est présent et comment optimiser ma grossesse pour la santé future de mon bébé
Important pendant la période périconceptionnelle de ne pas être en excès de macronutriments ni d’être en carence de certaines vitamines et de minéraux, pour mettre toutes les chances de grossesse de son côté. Savoir reconnaitre les risques hygiéno-diététiques, dont les perturbateurs endocriniens avant et pendant la grossesse. Il a été démontré scientifiquement l’importance des 1000 jours depuis la conception de votre bébé, pour sa santé future. Votre diététicienne / nutritionniste vous aidera dans votre alimentation pour faire les bons choix afin de ne pas créer de carences et pour couvrir les besoins en macronutriments (protéines, qualité des glucides et des acides gras, l’importance des omégas 3...) et en micronutriments (fer, calcium, magnésium, zinc, vitamine D et vitamines du groupe B dont les B6, B9 et B12). Comment limiter son risque de diabète gestationnel ? Avoir une alimentation adaptée pendant la grossesse, pour qu’elle soit harmonieuse. Il s’agit de ne pas manger pour 2 mais de manger 2 fois mieux ! Comment adapter son alimentation si vous allaitez ? Comment retrouver son poids de forme après bébé ?
Avoir un microbiote en bonne santé (possibilités d’analyses)
Votre microbiote intestinal est constitué de 100 000 milliards de bactéries soit 10 fois plus que votre propre nombre de cellules ! Chacun a son propre microbiote mais une alimentation non adaptée ou des traitements antibiotiques peuvent être à l’origine d’une dysbiose à savoir un nombre insuffisant ou une composition modifiée du microbiote. Un déséquilibre peut être à l’origine de surpoids, obésité et d’autres pathologies (troubles digestifs ou du transit, troubles des défenses alimentaires, fatigue, burn-out ...). Votre diététicienne/ nutritionniste peut après analyse approfondie de vos habitudes alimentaires ou après analyse de votre microbiote (si vous le souhaitez), vous aider à adopter une alimentation favorisant un microbiote équilibré. Si le rééquilibrage alimentaire ne vous convient pas elle pourra vous conseiller les pré ou probiotiques sous forme de compléments alimentaires pour moduler durablement votre microbiote.
Autour du sucre : bien comprendre ce désir pour mieux le gérer et comment optimiser mon alimentation lors des traitements du diabète
La surconsommation de sucre est un problème de santé publique. Un excès peut être à l’origine de surpoids ou déclencher des maladies métaboliques comme le diabète. Votre diététicienne/ nutritionniste peut vous aider à contrôler vos apports et à déceler les sucres cachés dans notre alimentation moderne. Comment optimiser son traitement antidiabétique au moyen d’une activité physique et une alimentation adaptée, pour retarder l’évolution de son diabète.
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Voici le suivi par impédancemétrie de la perte de poids de 2 patients.

(dont un ayant un diabète de type 2)

Les consultations à Genève commencent en téléchargeant vos semainiers :

Le programme d’accompagnement de votre nutritionniste Genève pourra suivre à titre d’exemple les étapes suivantes :

Une première consultation avec une évaluation nutritionnelle complète avec anamnèse qui inclut :

  • Antécédents médico-diététiques
  • Analyse bilans sanguins
  • Histoire pondérale : poids habituel / de forme / idéal, s’il y a eu recherche de gain ou de perte de poids par quelles méthodes
  • Mesures anthropométriques avec analyse de la répartition de la masse grasse et musculaire au niveau des membres inférieurs, supérieurs, région abdominale (composition corporelle)
  • Analyse de signes cliniques ou physiques : téguments, si œdème ou ballonnement
  • Tests fonctionnels : force de serrement, mobilité (si besoin)
  • Évaluation des consommations et habitudes alimentaires passées et actuelles
  • Analyse de l’environnement des repas : temps consacré aux repas, conditions de consommation, dispositions intellectuelles et psychologiques
  • Analyse de la composition des repas habituels en macro- et micronutriments
  • Détermination du diagnostic nutritionnel
  • Discussion du bilan et des objectifs réalisables
  • Discussion autour du plaisir et de la pleine conscience lors du repas.
  • Nutrition santé : à la recherche de mon poids de forme optimale
  • Mon projet bébé : comment se préparer
  • Aider mon problème de fertilité avec mon assiette
  • Mon assiette au secours des infections urinaires
  • Déterminer mon alimentation adaptée à des troubles digestifs bas : MICI, Syndrome de
    l’intestin irritable, maladie cœliaque
  • Savoir gérer son endométriose
  • Comment optimiser ma grossesse pour la santé de mon bébé
  • Alimentation optimale pour mon bébé de 0 à 3 ans : avec ou sans allaitement maternel, diversification
    alimentaire, exemple de menus
  • Favoriser la croissance harmonieuse de mon enfant de 3 à 18 ans
  • Bien vieillir quand la ménopause est là
  • Prévention des maladies cardiovasculaires : bien choisir les acides gras et adopter le régime
    méditerranéen
  • Avoir un microbiote en bonne santé (possibilités d’analyses)
  • Améliorer et adapter mon alimentation lors d’un cancer
  • Mon désir de sucre : bien comprendre pour mieux le gérer
  • Optimiser mon alimentation lors d’un diabète
  • Réapprendre à manger après un accident de la vie : maladie impliquant le cœur, cancer, anorexie, dépression…
  • Quand l’allergie perturbe mon alimentation et inversement
  • Burn-out : quelle alimentation pour éviter la rechute
  • Indice PRAL et équilibre acido-basique
  • Comment j’améliore mes capacités antioxydantes
  • Santé au travail : pour les professionnels de l’aéronautique, contrôle annuel
  • Mon assiette pour dire non au tabac
  • Quelle chirurgie de l’obésité : faire le bon choix en connaissance de causes 

Un suivi nutritionnel régulier, adapté à vos besoins identifiés, vous sera proposé pour soutenir la mise en pratique de l’objectif fixé

Les consultations plus rapprochées au début de la prise en charge s’espacent au fur et à mesure qu’on se rapproche de l’objectif

Si la solution nécessite une approche pluridisciplinaire, d’autres thérapeutes pourraient vous être suggérés

En savoir plus ?

Toutes ces démarches vont au-delà de la recherche de perte de poids, elles s’inscrivent dans une approche holistique et globale de votre santé pour s’adapter à tous.

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Valérie Zimmer Nutribestherapie
Les Bains, Rue du Vieux-Billard 3, CH-1205 Genève 
+41(22) 809 66 88

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+41 79 846 06 06

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